Le grand public est de plus en plus demandeur de transparence et d'information sur le monde économique qui l'entoure. D'ailleurs, son intérêt est croissant depuis plusieurs années pour qu'il franchisse les portes de n'importe quelle société industrielle de la région afin de s'y immerger à la découverte de nouveaux processus de fabrication dont il ignorait jusque là l'existence. Ainsi est apparue la filière du tourisme de découverte économique au début des années 2000. Dans l'Yonne, le concept est porté depuis 2003 par différents partenaires institutionnels, conscients des réels enjeux imputables à cette démarche ne fonctionnant que sur la base du volontariat. Qu'il s'agisse de la Chambre de commerce et d'industrie, de l'Agence de développement du tourisme de l'Yonne et de l'Union départementale des offices du tourisme et syndicats d'initiative, tous ont su mesurer les véritables potentialités de ce segment quelque peu anachronique de la filière touristique et de ses effets sur la population. Quel que soit le secteur d'activité, les entreprises de l'industrie, de l'agro-alimentaire ou des services savent que ce rapprochement insolite entre le monde professionnel et le grand public ne peut avoir que des conséquences bénéfiques bien au-delà de toutes espérances;
Accroître le chiffre d'affaires des entreprises visitées
Cet outil au service des entreprises présente en effet moult avantages. De prime abord, en matière de communication, de commercialisation, voire de recrutement. Aussi, ces visites ne se cantonnent pas à recevoir simplement des touristes de passage, désireux de faire quelques emplettes lorsque l'entreprise vend en direct sa production. Elles concernent une cible la plus éclectique possible, composée de demandeurs d'emplois, d'étudiants, de responsables institutionnels locaux, d'élus, de résidents habitant le voisinage.
Une évidence : la pratique du tourisme économique engendre une hausse du chiffre d'affaires parfois très importante selon le secteur d'activité. L'un des fleurons de l'alimentaire dans l'Yonne, la société Le Borvo à Chemilly, l'un des grands spécialistes du traitement du saumon en France, a adopté une stratégie de visites de groupe très performante. Les visiteurs, en provenance de l'Ile de France, voire de l'étranger, n'hésitent jamais à venir se plonger dans le musée du saumon, un complexe étudié à leur intention occupant les sous-sols de l'entreprise.
Toutefois, toutes les visites ne rencontrent pas nécessairement le même succès. La découverte de nouveaux process industriels (démonstration, interactivité avec le public) intègre le cahier des charges retenu par les organisateurs de ce concept. La CCI de l'Yonne veille à ce respect des règles, basées sur l'innovation technologique. Un contrat mutuel d'engagement est signé entre les différents partenaires de cette opération afin d'en assurer l'accueil et les conditions de visite sous le sceau de la qualité. A ce jour, une quarantaine d'entreprises de l'Yonne ouvrent grande leurs portes en toute transparence. Elles se positionnent dans la plasturgie, l'agro-alimentaire, la miroiterie ou le multimédia. D'importants moyens de communication
Chaque année, de nouvelles entreprises rejoignent ce club non hermétique. Les organisateurs ne cessent de le rappeler via leur campagne de communication : Coeur d'entreprises repose sur un modèle qui évolue et qui s'articule autour de ses membres fondateurs. Des brochures et un site Internet (www.coeurdentreprises-89.com) assurent la promotion de ce cycle de visites qui reste également un moyen judicieux de valoriser toutes les forces vives d'une société en y impliquant son personnel. Une chose est certaine : les enjeux auxquels la filière de visite d'entreprise répond en termes d'aménagement, de développement économique et de créations d'emplois sont bien réels. Les dirigeants des sociétés icaunaises, membres de ce club, savent qu'ils peuvent capitaliser sur ce vecteur de communication pour prendre des contacts sérieux avec de futurs cadres et managers, tout en multipliant des contacts commerciaux.
Au-delà de l’activité culturelle qui bat son plein durant la période estivale, les propriétaires du célèbre monument historique icaunais, sorti de terre il y a neuf cents ans, se préparent à vivre une profonde mutation dans les mois à venir. La valorisation de ce haut lieu du tourisme et la culture de l’Yonne passe par d’importants travaux de réhabilitation et d’aménagement afin d’accueillir davantage de touristes français et étrangers à l’avenir. Coût de ce chantier : 1,1 million d’euros dont 415 000 euros d’autofinancement.
